はじめまして！
おおまめ＆こまめです。
私たちとこのブログについて紹介させていただきます♪
おおまめ＆こまめについて
大阪に住む、パンが大好きな夫婦です。
普段は会社員としてせっせと働いています。
おおまめ
夫。おっとりマイペース、食意地が張っている。フランスパンをよくかじっている。
寝顔がハムスターそっくり。
こまめ
妻。大阪生まれ大阪育ち、生粋の大阪人。食べることはもちろん、料理も好き。
おおまめが暴食しないよう、常に目を光らせている。
2023年春、パンシェルジュベーシック（3級）に夫婦で合格しました☆
ブログを始めたきっかけ、そして将来の夢
私達には将来の夢があります。
それはパン屋さんを開くこと。
パンはとっても奥が深いです。
パンと言っても色々な種類があって、食感や風味は数知れず。
材料や製法も様々。
同じ作り方でも、小麦やバター、酵母が違うと味わいや食感が大きく変わります。
まだまだ道のりは長いですが、自分たちが理想のパン屋さんを作る足掛かりとして、
パンを知るところから始めることにしました。
そして自分たちの得た知識や情報を記録として残したい、
そんな思いからブログを立ち上げることを決心しました。
また、このブログを通して、パンに限らず有益な情報を多くの人と共有したいと考えています。
私たちのブログを読んで、役に立てていただけると嬉しいです♪