花朵的養生功效你知道嗎


來源:中國中醫藥報

作者:楊璞

民間有句養生俗語叫“春食花,夏食瓜,秋食果,冬食根”,花朵除了具有觀賞價值,還有很多保健功能,江蘇省南京市中西醫結合醫院的醫生們為大家介紹了8種花朵的養生功效。

1.迎春花

迎春花別名金腰帶、金梅花。廖雲霞中醫師介紹,迎春花有清熱解毒、活血消腫等功效。用於治療發熱頭痛、咽喉腫痛、小便熱痛等病症,外用可治療惡瘡腫毒、跌打損傷。需要注意的是,風寒感冒者、女性經期等慎用。

2.槐花

槐花別名金藥樹、護房樹、豆槐、槐米。槐花可製成槐花飯,做槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥等美食。

王俊蘭中醫師介紹說,槐花的主要功效有涼血止血,清肝瀉火。用於治療便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈等病症。比如《醫林纂要》中記載其能“洩肺逆,瀉心火,清肝火,堅腎水”。《本草求原》中稱其為“涼血要藥”。肝火旺盛的乳腺增生患者可以在中醫師指導下用槐花進行食療。需要注意的是,脾胃虛寒者慎服。

3.綠萼梅

李萍中醫師介紹說,入藥的梅花一般為綠萼梅,主要有疏肝解鬱、開胃生津和化痰三種功效。主要用於治療鬱悶心煩、肝胃氣痛、梅核氣、瘰癧、瘡毒等病症。

4.玫瑰花

楊曉輝醫師介紹說,玫瑰有“花中皇后”的美譽。中醫認為,玫瑰花具有疏肝解鬱、調經止痛、活血化瘀的功效。中醫認為,春季是養肝的好時節,也是女性調理氣血的黃金時期。肝鬱氣滯的女性可以在中醫師的指導下服用綠萼梅、玫瑰花等配製的中藥花茶進行調理。玫瑰雖好,但其芳香易耗氣傷陰,氣陰不足者慎用;活血作用較強,出血者、孕婦及月經量過多者也應慎用。

5.菊花

呂潔醫師介紹說,菊花有散風清熱、平肝明目之功效。常用於治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花。因“惟菊花之清苦洩降,能收攝虛陽而納歸於下”,故自古為眼科要藥。菊花用藥常分白菊、黃菊、野菊三種。黃、白兩菊,都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱,長於平肝明目;黃菊花味苦,洩熱力較強,常用於疏散風熱;野菊花味甚苦,清熱解毒的力量更強一些。需要注意的是,《本草匯言》中已有提示:氣虛胃寒,食少洩瀉之病,宜少用之。

6.茉莉花

黃子慧中醫師介紹說,茉莉花味辛甘、性溫,有理氣等功效。茉莉花雖然性溫,但是能清虛火,比如清代藥學專著《本草再新》中記載其“能清虛火,去寒積,治瘡毒,消疽瘤”。肝鬱導致氣滯疼痛的患者也適合服用茉莉花,近代醫家王一仁所著的《飲片新參》中提到其有“平肝解鬱,理氣止痛”之功效。

茉莉花還有食用的價值,比較常見的是茉莉花炒雞蛋。需要注意的是,茉莉花炒之前,要焯水,不然有比較重的苦味,焯完水後要馬上過涼水,再輕輕擠去苦水,保持花身不破。蛋液裡放一點白酒味道會更香,放點涼開水炒出的雞蛋更嫩。

7.金銀花

金銀花別名銀花、雙花、二花、二寶花。黃子慧中醫師介紹說,此花有清熱解毒、涼散風熱之功效。用於治療癰腫疔瘡、喉痺、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒、溫病發熱。金銀花自古被譽為清熱解毒的外科良藥,《景嶽全書》記載其“味甘,氣平,性微寒。善於化毒,故治癰疽腫毒瘡癬,楊梅風溼諸毒,誠為要藥。毒未成者能散,毒已成者能潰”。需要注意的是,脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服金銀花。

8.牡丹花

廖雲霞介紹說,牡丹花具有活血調經的作用,主要用來治療婦女月經不調以及經行腹痛等。常用中藥丹皮即是牡丹植株的根皮。有的地方會把牡丹花製作成各種食品,如牡丹花餅、牡丹花露等。我國自古就有食用牡丹花的歷史。清朝文獻《養小錄》記載:“牡丹花瓣,湯焯可,蜜浸可,肉汁燴亦可。”說的是牡丹花有很多種吃法。需要注意的是,部分證型的月經過多者及孕婦不宜服用牡丹花。

猜你喜歡