餐後血糖20+!專家:2天接診15位高血糖患者

(健康時報記者 孫歡)“隔壁風溼科都是痛風發作,我這裡全是血糖20多的。”春節假期,復旦大學附屬華山醫院內分泌科副主任醫師吳晞連看兩個門診,僅僅2天就接待了15位餐後血糖超過20的患者。他告訴記者,逢年過節,內分泌科門診就會遇到高血糖扎堆的情況。

血糖飆升,糖友春節飲食踩中三大“雷區”

“短期的血糖飆升會增加糖尿病酮症酸中毒、高滲性非酮症糖尿病昏迷等糖尿病急性併發症發生的風險,即使急性併發症不出現,快速升高的血糖,也會對糖尿病患者的微迴圈,例如視網膜造成損傷,不利於患者的長期健康。

分析原因,吳晞認為,糖友們血糖飆升的原因大體分為三類:

1、飲酒過多:飲酒後但是酒精不會變成葡萄糖,反而會消耗胰島素,導致血糖短期內會偏低。因此飲酒後兩三個小時血糖會下降一些。但酒精引起的血糖的增高是長期的。酒精的熱量比是1:7,1克酒精有7千卡熱量,僅次於脂肪的1:9,加上代謝時間長,正常人大概要兩三天的時間完全能夠代謝掉。短期血糖下降給了糖友們錯覺,不斷飲酒,時間長一點自然血糖飆升。

2、甜飲料:過年聚會,除了酒大部分人會選擇甜飲料,大部分甜飲料中會新增果葡糖漿,這是一種葡萄糖和果糖的濃縮的脫水後的物質,非常甜。進入到人體水化之後轉變為果糖和葡萄糖,葡萄糖直接轉變為血糖。而果糖會引起肝臟的脂肪的堆積,導致胰島素抵抗的,讓胰島素作用發揮不充分的,造成血糖升高。

3、碳水化合物攝入過多:中國人傳統的飲食中,碳水化合物居多,無論是北方的炸糕,糕點,南方例如江西的米粉,上海的八寶飯,除了澱粉蔗糖外,還添加了豆沙,棗泥等碳水化合作,碳水化合物要進入到體內直接變成葡萄糖也是血糖升高的原因。

防高血糖喝水最安全,學會檢視配料表選食物

“食品加工為了保證儲存時間,往往會選擇糖油混合。”吳晞提醒糖友們,要學會檢視食品配料表,例如牛肉乾,普通人覺得自己吃得是鹹的,牛肉也是蛋白質,但如果仔細檢視配料表你會發現,部分牛肉乾為了儲存在加工時加入了油和糖,牛肉乾100克,含有的碳水化合物差不多與100克米飯類似。所以糖友們最好學會檢視配料表,明白自己吃得食物到底含有多少糖分。

日常利用血糖儀多監測,做好監測,減少酒精、甜飲料的攝入,甜飲料不僅熱量高,舌頭經過甜味的刺激之後,食慾會增長,人也會人為的攝入過多的其他的食物。

對於糖友來說,飲用最為安全的飲料是水,如果覺得太淡,可以喝點茶葉。每天保證1500~2000毫升的水攝入,保證人體不脫水的同時,小便還能夠當中帶出一部分的糖分。對糖友們來說是有利的。

吳晞提醒糖友們,即使是過年,也要改變傳統觀念,沒有必要除夕年夜飯吃好幾天,多吃新鮮食物,控制好食物攝入量,健康過好年,才能更好的迎接新的一年。

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